宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁怎么做,宫保鸡丁的家常做法,宫保鸡丁制作方法及配料,宫保鸡丁是什么菜系,宫保鸡丁的来历

主料:
鸡胸肉，250克

辅料:
小胡萝卜，4个小葱，3棵，花生米，50克，花椒，1匙，老抽，2茶匙，生抽，1汤匙，黄酒，1匙，十三香，2克，陈醋，1汤匙，糖，1匙，盐，1/2茶匙，淀粉，1匙

1.准备材料；

2.小葱根切段、胡萝卜切丁、鸡胸肉切小块；

3.凉油凉锅，下入花生米，小火炒，听到噼噼啪啪的响声离火盛出；

4.所有的调料放一碗中调成酱汁；

5.热锅入油，下入鸡块滑炒至断生；

6.另起一锅，凉油下入花椒煸香；

7.捞出花椒，下胡萝卜块、小葱段煸香；

8.倒入滑炒的鸡胸肉；

9.倒入酱汁中大火翻炒至粘稠干松；

10.关火，下入花生米，翻炒均匀；

11.非常下饭的一道菜。??

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